Amerikanska pannkakor (ca 8 stycken)

3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 citron (skalet)
25 g smör
2,5 dl mjölk
1 ägg
Smör till gräddningen
Exempelvis blåbär, lönnsirap och florsocker till servering

Blanda de torra ingredienserna samt rivet citronskal i en bunke.
Smält smöret. Vispa därefter ihop det med mjölk och ägg och rör ner det i bunken med de torra ingredienserna.
Grädda pannkakorna i smör i en medelvarm stekpanna. 0,75 dl smet per pannkaka brukar bli lagom!

Bygg ett pannkakstorn, sila över florsocker, strö på blåbär och ringla till sist över lönnsirap.

Avnjut en lat söndagsmorgon ihop med en kopp nybryggt kaffe, färskpressad apelsinjuice och ett småklurigt söndagskorsord.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *