Månad: februari 2015

WWF:s Earth hour-bakelse 2015

Världens största klimatmanifestation går i år av stapeln den 28 mars. Jag pratar givetvis om Earth Hour, en så himla viktig och fin gest som för nionde året i rad engagerar hundratals miljoner människor världen över.
Varje år tar WWF (Världsnaturfonden), i samarbete med proffessionella kockar och konditorer, fram miljövänliga recept som med fördel kan tillagas under den nedsläckta timmen. När jag fick förfrågan om att fotografera årets bakelse tackade jag genast ja! Ett så fantastiskt roligt och ärofyllt uppdrag. 

Bakelsen är en raw äppelpaj som smakar minst lika gott som utseendet påvisar. Receptet är framtaget av Sally Voltaire som bl.a. driver de ljuvliga restaurangerna Sally Voltaire och systrar här i Stockholm.


Foto och bildkoncept är som sagt framtaget av mig.

Gå in och kika på receptet här och börja preppa och peppa för den 28 mars vettja!

Långängens gård i vinterskrud

För ett par helger sedan utnyttjade vi samtliga av SL:s färdsätt, förutom vattenvägen, för att ta oss ut till Lidingö. Till Björns gamla bostadsområde där vi, för ett år sedan, började ses och laga mat, dricka vin, titta på På Spåret och promenera till närliggande kaféer för värmande fikor. (Och tänk, nu bor vi tillsammans <3) Nåväl! Ett av kaféerna vi gärna besökte var Långängens gård; en röd liten stuga i skogens slut där roskindade skidåkare trängs med pannkakstrånande barn. Mönstrade kakelugnar pryder varje rum och trägolven knarrar av pjäxprydda fötter.

Och Långängens gård var alltså målet även denna dag! Vi spatserade genom fluffiga vinterlandskap för att sedan landa på varsin stol med chokladkaka deluxe, morotskaka och cappuchinos framför oss. Underbart gott och en utmärkt sysselsättning för en snölördag i januari.

”This morning, with her, having coffee”

Melodikrysset surrar från den skraltiga radion. Doften av nybakade kardemummascones letar sig in i kökets alla vrår och kaffebryggaren puttrar. De pastellrosa tulpanerna signalerar vårlängtan. Snötunga skyar och gråväder, Stockholm har svårt att andas. Men vi tittar bort för en stund. Sippar på helgmorgonens första kopp kaffe, delar på en perfekt mogen blodapelsin och njuter av rykande färska scones toppade med hallonsylt.
En lördagsmorgon i februari.

Party, en teservis från Rörstrand

Min mammas vän skänkte bort den här servisen, som annars skulle hamnat i soporna, till mig. Jag blev mer än glad då jag, för er som inte redan vet, är en porslinstok utan dess like!

Teservisen är från Rörstrand och dess dekor har fått namnet Party. Efter viss efterforskning har jag kommit fram till att den gjordes under 60-talets början och är formgiven av Marianne Westman (ni vet hon som ligger bakom den vackra klassikern Mon Ami?). Är särskilt förtjust i den söta lille mjölkkannan, rottinghandtaget på kannan och vårkänslorna den frambringar i form av tullipanerna.

Perfekt för tepartyn!