Tagg: natur

Göteborg (hemma igen)

Jag är tillbaka. Tillbaka på Västkusten och tillbaka i mitt älskade Göteborg. Stockholm blev aldrig min stad. Jag kände mig aldrig hemma utan tappade bort mig själv och fann aldrig någon ro. Men jag fann min kära Björn och fina vänner. Samlade på mig erfarenheter i mängder och insikter om vad jag egentligen vill här i livet. Jag insåg vad det är som verkligen betyder något. För mig.
_sb12632
_sb12658 _sb12680 _sb12666
I augusti flyttade jag och Björn hit och så fort vi landade i vårt nya hem kände jag det: Lugnet.
_sb12584
Och jag vill inte vara någon annanstans än just precis här.

I blåbärsskogen + ett superenkelt syltrecept

Äntligen blåbärstider! Skogarna kryllar av bär och det känns väldigt lyxigt att, i storstaden, ha en blåbärsskog alldeles runt hörnet.
blabar_instagram
Att i stilla lunk traska runt i skogen och varsamt plocka blåbären, ett efter ett, måste nog vara något av det mest rogivande som finns.
blåbär_skog
blabarsskogen
Tack naturen för gratis superbär som förgyller frukostar, mellanmål och fikastunder! Jag tänkte dela med mig av ett superenkelt syltrecept som en kokar ihop på nolltid. Så gott att ha på såväl havregrynsgröt som pannkakor.
blabarssylt_blogg

Blåbärssylt
2 st mindre burkar

4 dl blåbär
1 dl strösocker
2 msk vatten

1. Blanda ihop alla ingredienser i en kastrull. Låt sjuda tills sockret löses upp. Häll upp blåbärssylten i burkar och låt svalna.

(Hållbarheten är ca 1-2 veckor men vill en att sylten ska hålla längre går det bra att byta ut strösockret mot syltsocker).
blabarssylt_2